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Les recettes de Toque Blanche pour tous : Plat complets

La plupart des recettes proviennent d'une collection personnelle des années 1950 aux années 1990 de magazines féminins d'éditeurs français et belges; les photos accompagnant certaines recettes ont la même source.

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• Tarte au fromage
• Tarte au thon
• Tarte aux champignons
• Tarte aux épinards
• Tarte aux pommes de terre et au lard
• Tendrons de veau aux épinards
• Toasts aux champignons et aux œufs

• Tomates au four
• Tomates au thon

• Tomates farcies
• Tomates farcies à la catalane
• Tomates farcies à la saucisse
• Tomates farcies Marguerita
• Tomates paresseuses
• Tomates riches

• Tortilla andalouse
• Tournedos à la russe

• Tournedos à la turque

• Tournedos aux crosnes
• Tournedos Henri IV aux petits pois
• Tourte à la choucroute au paprika

• Tourte aux poireaux

• Tourte fourre-tout
• Tranche de veau Mirabeau
• Veau à la dijonnaise
• Veau rôti, nids de légumes
• Veau sauté à l'indienne

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Nous aimons

Tendrons de veau aux épinards
Pour 4 personnes.
8 tranches de veau dans le flanchet , 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre, thym effeuillé.
200 g de farine, 1 œuf, 1 dl de lait , 1/2 dl de bière, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre.
La suite...

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