Bienvenue à tous les gastronomes

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L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant.
François Rabelais, Gargantua

La gastronomie

Cet art de faire de la bonne cuisine, cette capacité de l'apprécier.

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Les dernières recettes

La toute dernière :
Aumônières aux poires

Les précédentes :
• Côtelettes de chevreuil aux griottines
• Sauté de champignons à la moutarde
• Assiette de fromage aux raisins
• Velouté de carottes
• Pommes dorées en éventail

• Potée au confit de canard

• Merlu à l'orange

• Effilochée d'endives au saumon fumé (1)
• Tarte aux deux raisins

(1) Pour bien manger sans (trop) grossir

Humour et gastronomie

La petite histoire drôle du moment
Dans un petit restaurant pas cher :
- Garçon !!
La suite...

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La suite...

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	Aumônières aux poires Préparation : 40 mn, cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes. Pour la pâte : 3 œufs, 125 g de farine, 25 cl de lait, 30 g de beurre fondu, 1 c à soupe de sucre, 1 pincée de sel. Pour la garniture : 1 kg de poires, 220 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 1/2 citron, 4 œufs, 25 g de farine 25 cl de lait, 25 g de beurre, 1 pincée de sel. La suite... Les autres recettes desserts